Kategórie

Dekorácie Cukrárenské suroviny Zmrzlinové suroviny Kakao Formy Zmrzlinové kornútky Sušené mlieko Pekárske suroviny Trvanlivé korpusy Ľadová drť, doplnky
Trial RC2
Zväčšiť obrázok

Trial RC2

TRIALRC2
Zlepšujúci prípravok pre pečivo, tyčinky, kysnuté cukrárenské výrobky.
25 kg/ bal. 

Práškový zlepšujúci prípravok na báze emulgátorov, enzýmov a cukru pre kysnuté cestá.

Vlastnosti:
- zaručuje veľký objem pečiva
- rovnomerné a rýchlejšie kysnutie
- spomaľuje proces starnutia cesta
- ľahšie spracovanie cesta: pružnosť, nelepivosť
- technologická spoľahlivosť pri použití slabej, alebo silnej múky
- výborná rozpustnosť
- rýchlosť a hospodárnosť výroby
- výborná chuť a sladká vôňa pečiva
- jemná kôrka a pravidelná štruktúra striedky
- predĺžená trvanlivosť

Použitie:
1 - 1,5% na množstvo múky
pridáva sa do cesta spoločne s ostatnými surovinami

Balenie:
25 kg vrecia

Informácie

Rozvoz robíme v rámci Nitrianskeho kraja (nad 50 eur), alebo vlastná doprava.

Cenníky a ponukové materiáli Vám radi zašleme mailom.